为长椭圆形 ，花为蓝、黄 、白三色
，所以又叫它“三色堇”（图19）
。它的叶片对气温反应极为敏感，当温度在20℃以上时 ，叶片向斜上方伸出；若温度降到15℃时
，叶片慢慢向下运动，直到与地面平行为止；当温度降至10℃时 ，叶片就向斜下方伸出。如果温度回升
，叶片又恢复为原状 。当地的居民根据它的叶片伸展方向，便可知道温度的高低。 更为有趣的是 ，大树也能预报天气
。在我国广西忻城县龙顶村，有一棵100多年树龄的青冈树
，它的叶片颜色随着天气变化而变化：晴天时，树叶呈深绿色；久旱将要下雨前 ，树叶变成红色；雨后天气转晴时
，树叶又恢复了原来的深绿色。当地居民根据树叶的颜色变化，便可知道是阴天还是晴天 ，故人们称它为“气象树 ”（图20） 。 科学家经过研究
，揭开了这棵青冈树叶色变化能预报天气之谜
。原来,潍坊天气，树叶中除了含有叶绿素之外 ，还含有叶黄素
、花青素、胡萝卜素等。叶绿素是叶片中的主要色素
，在大树生长过程中，当叶绿素的代谢正常时 ，便在叶片中占有优势
，其它色素就被掩盖