又读到台湾殷登国写的《吃癖》 ，说是岭南老饕吃蜈蚣
，美其名为“百足虾仁
”：“老饕把公鸡毛用土掩埋地下，过了若干时日 ，挖掘泥土就得蜈蚣窝 。把蜈蚣捉来后
，放在开水里烫，烫得半熟捞出锅 ，就可以像剥虾壳一样
，把蜈蚣壳剥除，连头带毒螯一齐剁掉 ，玉白细嫩的肉就是‘百足虾仁’了;样子像虾仁
，味道比虾仁还鲜美
。”?

　更让人咋舌的是《点石斋画报》里说到的：“宁波府城有山东人王姓，侨居有年 ，生平有一奇癖，好生食五毒
，如蛇蝎蜈蚣之属，皆视为适口奇珍。 ”生食蜈蚣而成癖 ，实在骇人听闻 。无独有偶
，印度人中竟有人生吃蜈蚣，他们从地里挖出来便嚼而食之！?

　夏日长鸣不歇的蝉也大受古人青睐 ，北魏《齐民要术》中载：“槌之
，火炙令熟，细