12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感
。

　13 、烟熏味：由人工烘焙时产生 ，并非指不好的气味
，有火香味，随时间陈化 ，会挥发转化而产生其它香味。

　14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味 。

　15
、酸味：在揉捻后未晒干
，压制时所含水分过高而产生
。

　16、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。

　17 、青味：杀青温度不够或时间不足而产生 ，严重时会有?青腥味? 。

　18
、锁喉：品茶后
，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感 ，人会微觉不安 、烦躁等
。

　19
、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现
，常表现有打嗝、身体发暖 、发热
、发轻汗等 。

　20、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到
。

　21 、香气内敛：香气不张扬 ，其香在水
，用心则有，不用心