而这个传说是从位于那不勒斯的披萨店 Pizzeria Brandi 开始的 ，自1780年就开张了
，当然它至今仍然存在，有幸去到那不勒斯的伙伴们 ，不妨去实地追溯一下。其实
，这个著名的玛格丽特披萨可能 在女王到访的前几年就已经出世了  。现在看来也不过是一次 灰常成功的借势营销 罢了，但也足见意大利人对披萨的情结深入骨髓了 ，顺理成章地成为了 意大利的"国食" 。

而且
，奶酪只能是马苏里拉，最好是来自 Paestum 的水牛奶酪 Bufala
。